了。
在温度的作用下,三种面点都发生着奇妙的变化。也正是这种变化,才让原本普通的食材,变成了餐桌上的美味。
用化腐朽为神奇来形容,再合适不过。
不得不佩服古人的智慧,这些神奇的烹饪方式,都是先辈留下宝贵的财富。
考室内,各自的烹饪已经结束,接下来便是等待评测的时间。
考室内的考官总共有两人,两人同时进行评测,速度并不慢。
这样一人而决的考试,确实没有高考那么公平,但是相对而言,对大部分人来说,还是公平的。
三级面点师考试并没有规定合格率,也就是说,只要符合要求,所有人都可以合格。
只要和考官没有什么太大的愁怨,考官通常是不会有失公允的。
当然,这也是没办法,面点师考试的严格程度,想要做到高考那般,是不可能的事。首先一个,考官的人手严重不足。
慢慢的,考官走到高典面前。
这个考官就是刚才在高典身边停留一会儿的那位。
他看着桌子上摆放着的三种面点,问到:“这就是你所有的面点了吗?”
高典点头道:“是的。”
考官开始评测起来,根据评测的要求,考官打着分数。
通常是先看外观,让后品尝味道。
外观的分数打好,考官拿起炸的金黄的面筋轻轻一咬,只听“咔嚓”一声脆响,原来是外面的一层面筋被炸的酥脆。里面柔软而有韧劲,配合上辣椒面、孜然和盐,让考官想起了当年小时候吃路边摊的幸福。
无疑,这份油炸面筋,在他这里已经合格了。
但是这还不够,想要通过必须要有三种面点合格,也就是说,剩下的两种面点,都要合格才行。
接下来他品尝的是馒头。洁白柔软的馒头,他轻轻用筷子夹起来一咬,松软的口感带着浓浓的面香味儿,吃过之后,还有一股回甜。
他很久没有吃过这么好吃的馒头了,单单以这馒头的水准,他觉得眼前这小伙子的水平已经远远超出了三级面点师的水准。
这份馒头,也合格了。
只要最后的包子也合格的话,那么高典就通过三级面点师的考试。
他目光看向最后的包子,从外观来讲,简直就没有刻意挑剔的地方,当然,这是以三级面点师的标准来说。
包子皮薄馅厚,馅和皮恰到好处的结合在一起,两者相辅相成。
这包子的味道,也是属于超过三级面点师水平的。
三种面点都是合格,而且在这位考官看来,以三级面点师的打分标准,完全可以打个满分。
实在没有可以挑剔的地方,无论是外观还是味道,都是极好的。只有以更严格的评测方式,才能找出不足。
高典等待着考官的答案,他心里微微有些紧张,自己能不能过啊?这位考官你倒是说句话。
或许是听到了高典的心声,考官露出笑容道:“很好吃,你通过了。”
听到这句话,高典心里涌现出一股喜悦,随即就是松了口气。这半个月来,他对考试心里一直有着担忧,害怕自己考不过,现在都好了。
“谢谢老师。”高典说到。
“不用,你记得把灶台收拾干净,别因为这个被扣分。”考官低声嘱咐了一句。
对于高典,他很有好感,不仅水平高,而且人也挺礼貌的。
最后一句叮嘱,也算是他的善意。
可别小瞧这句叮嘱,每次考试都有不少人因为灶台没有收拾干净,原本已经通过的考试,变得不合格。
高典连忙道谢,随即把灶台收拾的干干净净。其实即便考官不说,高典也会收拾的,这是他一开始就养成的习惯。
高典离开,却没有注意到,有一个考生把一切都看在了眼里。
随后,一个传说出现。
据说有一个大佬,只做了三道面点就合格,而且还是以满分的成绩。
这个事很多人都不相信,哪儿有这样的人?也有人是相信的。
这些都是后话了。
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