面点,有种特殊的气质。
原来如此。
“意思我大概懂了,你能不能给我讲一下,什么叫做自己的道路?又应该如何去寻找这条道路?”
高典问到。
魏巧依说到:“你不问,我也会给你讲的。”
“所谓道路,其实是一个形容,帮助你更好的理解。其实也有说是厨道、厨心、理念的,反正都是差不多的意思。
至于如何去寻找,那就看自己,别人没办法帮忙的。”魏巧依说到。
高典问到:“那总归有个方向吧?”
魏巧依点头说到:“有。重点在于,形成自己的特色,用自己独特的厨艺理念。”
“形成自己的特色?”高典咀嚼着这句话。
魏巧依说到:“其实你以前就在做这件事,你看你做的百合酥,是不是就带有自己的特色了?”
高典闻言,思索一会儿道:“你是说,改良?”
魏巧依笑着摇头道:“不,只要你寻找到自己的道路,即便不改良,也会有自己的特色。”
高典听的有些懵了,他觉得自己越听越是糊涂,刚刚还明白一些。
“你慢慢去理解吧,每个人的理解都可能不同,我说的越多,你可能越懵。”魏巧依说到。
高典点了点头,把一些混乱的思绪甩出去。
他问到:“那你这是,成为特一级面点师了?”
魏巧依笑道:“算是吧,不过我这只是刚刚找到自己的路,还需要一段时间来进行整理,那样我才算真正踏入这个水平。”
高典有些兴奋道:“那太好了,这样的话,咱们典心楼很快就能有特一级面点师坐镇了。”
魏巧依摇头道:“这个还早着呢,我只是进入特一级面点师的水平,但是并不是特一级面点师。”
高典有些疑惑。
魏巧依笑着解释道:“就像你,现在有着一级面点师上游的水平,但你其实还是一个二级面点师,你还没有通过一级面点师的考试。”
高典恍然,随即说道:“特一级面点师的考试,还很早吗?”
魏巧依说:“特一级面点师的考试,有些特殊,之后你会知道的。”
高典点了点头,也就没有再询问。
虽然魏巧依还不能成为特一级面点师,但是她的厨艺进步,也是一件值得庆贺的事。
忽然,高典想到一个问题,他问到:“你刚刚说,特一级面点师在于特色,那和一级面点师在厨艺水平上,没有太大的区别啊。为什么大家对于特一级面点师,如此推崇?”
魏巧依笑着说到:“谁说没有太大的区别了?”
“不都是无可挑剔的水平吗?难道差距很大?”高典问到。
“肯定啊,无可挑剔与无可挑剔之间,也有些很大的差别。”魏巧依笑着说。
“我还是有些不明白,难道是因为特殊,所以才厉害吗?”高典问到。
他觉得魏巧依说的特一级面点师,没有想象中那么
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