弄的。
很快,高典将凳子、调料和啤酒,都搬了出来。
“我来吧,你把啤酒打开。”高典说了声。
烧了一会儿,高典看着鱼应该好了,于是将火扑灭,从火堆里将鱼儿拿出来,小心翼翼的。
鱼肉输了之后,会变得很软,一碰就碎。
放在盘子里,吹去里面的灰,随即将鱼皮撕开。
高典之前在处理鱼的时候,并没有将鱼鳞去掉,现在鱼皮连着鱼鳞,一下就撕开了。
露出里面白嫩的鱼肉,一股香味扑鼻而来。
“好久都没有这样吃过了。”何胜凯有些感慨道。
“是挺久的,毕竟这种做鱼的方式,也就是我们才会这样做。”高典笑着说到。
这种做鱼的方式,并不算难,但是做出来不好吃。
“是啊,回想起那个时候,还真是无忧无虑。”何胜凯笑了笑说到。
两人是发小,两家离得不远,喊一声就能听到的距离。
同龄的小男孩在一起,总是能够蹦出各种稀奇古怪的想法。
这“烤鱼”也是两人突发奇想做出来的。
起因是有一次何胜凯在自家田里捉到了一条一斤左右的鲤鱼。
在农村里,可不管你鱼是什么时候好吃,鱼肉嫩不嫩的,要的就是大!
像一斤左右的鲤鱼,太小了,通常捉到也不会吃,只会放回田里继续养着。
那时候两人都没什么零食吃,何胜凯捉到一天鱼,就很馋,没想过放回去,就想着吃掉。
可是他也明白,拿回去弄肯定是不行的,那不得被吊起来打?
那会儿的高典,也是古灵精怪,在何胜凯找到他之后,两人一拍即合,就准备把这条鱼弄来吃了。
可是怎么弄呢?
不能拿回家去,被发现是少不了一顿打的。
也就只有在外面偷偷的弄,可是锅碗瓢盆这些东西,也带不出来,毕竟一拿出来,肯定会被发现。
所以高典就想到了一个方法,将鱼直接丢在稻草里面烧。
那时候,他也不会处理鱼,小孩子菜刀都拿不稳的。
鱼鳞什么的,也没有去。
直接一条鱼丢在火堆里烧,在家里偷一些盐和辣椒面出来,就着吃了。
这样做出来的鱼,腥味儿是很大的,因为没有去腥的步骤,内脏也完全没有去掉。
不过两个小孩子根本不介意,吃的很开心。
后来,两人也经常去弄一些鱼来吃,都是这样的做法。
大部分时候,是鲫鱼,因为太大的鱼,两人弄不到。
随着两人年纪慢慢变大,这种事也就很少去做了。
此刻再想起来,慢慢的回忆。
“快尝尝有没有小时候的味道。”高典笑着说。
今天他也是遇到了何胜凯,才突然有这个想法。
“好。”何胜凯应了声。
随后,他拿起筷子夹一点肉,放在加了盐的辣椒面里沾了沾,随后一口吃进去,慢慢品尝着。
“比以前小时候做的好吃,鱼肉很嫩,
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