面团一样的东西。
这个时候趁热塑形,白蔻先拿来一些准备沾芝麻粉和白糖吃,剩下的全部都趁热塑型成一个个圆饼。
虾片和糍粑差不多,只是带了一虾的粉色和鲜香,白蔻趁热搓成了一条,便任由它风去了。
分离来的几团糍粑现在还热腾腾的,白蔻喜欢粘上甜甜的白砂糖,一下去,颗粒分明的白砂糖便和粘糯的糍粑包裹在一起,糯叽叽的会杂一些脆脆的白糖颗粒,糍粑带来了一甜蜜。
当然,还有一个经典的吃法是沾芝麻粉,现磨的芝麻粉很香,还带着一些油,再混上一些香的黄豆粉,就可以用来沾糍粑了。
酥香的芝麻粉牢牢附着在糯叽叽的糍粑上面,一下去,有时候还能拉来,是吃了太一,糯的糍粑还会在里打架。
白蔻两种糍粑都尝了一块,意犹未尽地了上沾着的芝麻粉,还不忘提醒道:“糯米不好消化,家吃的时候也一定适量哦!”
【哈哈哈,好的好的!】
【主播忘记自己是开的全息吗?就算是吃塞,我们也不会积食的啦。】
【嘤嘤嘤,是我真的能吃的真正的糯米糍粑,我宁愿消化不良!】
【哈哈哈,家都不提醒,让自尴尬!】
白蔻看着弹幕,顿时满线,觉自己脑子有坑,怎么就忘了这是全息直播了呢?
白蔻尴尬地笑笑,转移了话题,道:“肠粉的酱油已经熬好了,我们正式开始制作肠粉吧!”
白蔻把盖子掀开,那浓郁的酱香味儿便充满了整个直播间。
【好香好香!这东西肯定很好吃!】
【刚刚溜溜的原味肠粉我就已经很满意了,是再搭上这酱料,天呐,那一定是绝世美味!】
白蔻可不打算原味肠粉了,而是在屉里的米浆上磕了几个搅散,又放了一把剥好的虾仁儿,一筷子浆好的牛,还在第二层屉里放了两片生菜,这才关闭了屉,开始烹饪。
估着时间差不多了,白蔻把屉拉开,肠粉已经凝固,里面的食材也熟透了,白蔻把两片生菜转移到肠粉的屉上来,而用铁铲一推一卷,肠粉便实实地卷了起来。
而,把好的肠粉盛到盘子里,浇上一勺酱油,撒上一把葱,这道肠粉便算是好了。
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