不过,她们那时候可没有什么铁丝来烤肉,也没有这种猪肉烤,烤的食物抓的都是纯天然的东西,比如黄鳝、泥鳅、螃蟹,只是对于还是孩子的她们来说,这些已经足够了。
黄鳝泥鳅,那是抓起来后,让大一点的孩子去头,再直接放进火堆里面烧。而螃蟹呢,那就是洗干净以后放在竹筒里面,加点盐和油,再放进火里面烧,竹筒里面还可以煮饭、煮豌豆米、胡豆,反正是蔬菜类的东西都是这种做法。
现在想起来,那种情况弄的东西也不好吃吧,也不知道自己怎么吃下去的。很可能,就是跟表姐她们现在差不多。
“丽娟姐,别人嫌弃你手里的东西,你还不自知,别人千金大小姐一个,哪里看得上你手上的东西。”一个看起来比铷初还小的女孩子,看到铷初没有接过胡丽娟手里的烤肉,忍不住嘲讽起来。
之前她就看到了铷初,穿得跟只花蝴蝶一样,一来就知道去讨好奶奶,现在又好,丽娟姐给她吃东西她还嫌弃,对于这个爱城里人还像城里人的女孩子,一瞬间就喜欢不上来了。
“小艺别乱说话,你要喊姐姐,她是第一次过来,是有点不好意思。”对于这个表妹,胡丽娟可没有多余的想法,表妹什么性格她是知道的,她可不会嫌弃。
“姐,小妹妹说的对,我确实是嫌弃你这手上的东西。”铷初淡淡地说道,在看到自个表姐变脸的时候,又赶紧讨好地开口。
“你这个黑不溜秋的,我怕被你毒死。”笑着说道,只是说话的时候嘴也凑上前,品尝了一口表姐做的黑暗料理——还别说,就是颜色难看了一点,味道还不错。
“被我毒死,你还吃,早知道我就加点敌敌畏进去,毒死你得了,小姑以后的家产就是我的了。”胡丽娟没好气地瞪了一眼铷初,没看出来,这丫头还有嘴贫的时候,以前怎么没有发现。
“我妈的家常,一亩三分地,你要不要?扛着锄头去挖田,你去不去?”白了一眼表姐,铷初直接坐在了这个火炉子的边上,拿起串好的肉。
看了一下颜色,再问了一下味道,这腌肉的人,一看就是大师级别的,这种腌制方法,一般人都不会呢!至少这个年代的,一般都不会。
这个肉片不薄不厚刚刚好,在腌制的时候肯定用生姜大蒜这样腌过,一点腥味都没有。还有肉片上的辣椒粉和孜然粉,不多不少,很适合孩子吃,并且在腌制的时候用土豆粉把肉给揉嫩了,这样烤出来的肉一点都不老。还有就是,这些肉都给了油的,一点都不用担心烤老,烤焦。
“姐,你尝尝!”看着差不多了,就这么递到了姐姐面前。
“太好吃了,初初,你太棒了!”一块肉,一下子就解决了,烫的胡丽娟嘴巴直哆嗦,但是也忍不住赞叹起那块
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