在店铺里呆了一天。
唐青的新鲜感渐渐消退。
剩下的。
就是无聊、无聊、以及无聊这三兄弟陪着他,让他更加无聊了。
为了不给自己找事,唐青决定以后少来饭店,最多就来吃个饭或者逛逛就走,决不过中午和晚上,简直又吵又挤又没意思。
恩。
就这么愉快的决定了。
晚上十一点。
送走了最后一波客人。
服务员们开始收拾店铺。
张静紧锣密鼓地计算着今天的营业额,每一单消费都是开了票的,前台一份,厨房一份,分开核对,这样大家都少了许多猜忌。
张静负责核对前台。
李建国的亲戚负责核对厨房。
互不相干。
最后核对总额对得到上就行,所有的票都是有序号的,核对的时候会登记在一个小本本上,只要有任何出入,都能快速查出来。
十来分钟后。
张静终于算好了今天的营业额。
李建国也紧张地站在一旁,收拾厨房的事情自然不用李建国亲自去做,早在炒完最后一道菜后,他就和唐青坐在大厅里嗑着瓜子。
聊着天看着电视。
至于李凯。
这货还在一旁被自己老子盯着写作业,不时抬起头幽怨的看看唐青,也就在这么一瞬间,他竟然产生了也‘受伤’的冲动。
可惜。
一想到会很疼。
连忙大小了这种邪恶的思想。
“算出来了,总共是九千五百六十块。”张静和一旁的赵萍核对无误后,兴奋地拿着统计账单走了过来。
唐青没有看张静那张纸。
他相信张静,而且她还算了两遍,用不着看,看唐青没什么反应,李建国也不好意思拿过来看,只是心里很是激动,总算有个开门红。
他也知道。
这大部分都是对面那个小伙子的功劳。
他有技术不假。
但是以前也只能小打小闹,起步太低,单打独斗也太累,要是按照以前的计划,自己开个店,里里外外都是自己在做。
现在起点高。
场地大。
这也让他深刻了解到,有一个强大的合作伙伴是多么有必要的一件事情。
这也让他明白那些大佬们为什么喜欢合伙做生意,自一个人也能做的事,却偏偏多拉几个人一起,完全就是资源共享、风险共担。
当然。
他也知道这只适合大一点的生意。
小打小闹开个几个人的小店,还是独自的较好。
这个销售额。
唐青挺满意的。
客厅大大小小总共三十张桌子,由于店铺门口还算宽敞,后来还加了六张桌子,楼上九个包厢,其中一个二十多平米的超大包厢。
总共四十五张桌子。
下午加晚餐。
按照平均两次多的翻台率来看,加上搞活动所有人减五十,客单价倒是一百多一点了,至于那些拿着单子点了六七十的菜的顾客毕竟是少数。
算下来这个收入在这个年代并不算低。
不过今天是
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