鲜肉小馄饨和虾仁蒸饺的做法比较简单,只要简单的调味和和馅儿。
剩下的就是揉面一包的事儿了了。
相较之下,这翡翠烧麦做起来就有些麻烦了。
翡翠烧麦,顾名思义就是把菠菜剁成细细的馅料,撒入少许的食用盐杀出水分。
辅以香油、白糖、精盐等调味料进行调味。
不光如此,这包烧麦的面皮也有讲究,必须用糯米来调和,再用烫面做成玲珑剔透的烧麦皮。
包好了以后,不仅要好吃,更得看起来玲珑剔透,湛清碧绿。
这道菜即便是在以制作之精细,费工费时着称发淮扬菜里,也是一道难度极高的点心。(百度扒下来的,也不知道对不对)
用料虽然简单,但其制作工艺极为繁琐。
这年头寻常人家别说是吃了,就连听都没听过。
不过林飞是谁啊,那可是在中医这一道上走到了极致的人物。
有道是药食同源,医厨同道。
这三道早点虽然难度非同一般,费工费时废料。
但是对于他来说,那也是就是小菜一碟。
仅仅是不到半个小时的功夫,林飞就做好了这些早点。
伴随着灶火蒸笼中的热气升腾。
一股子细腻温婉,又绵软悠长的浓香很快就弥漫在了整个院子里。
竟是连刚才,傻柱给聋老太太熬药带起的那一股子浓郁的药味,都被这股香气轻轻松松的给盖了过去。
一时间,四合院里那些没有上班,也还没来的及做午饭的人家,都闻到了这股浓郁的香味。
“好香啊!这是什么味道啊,怎么这么香?谁家又做好吃的了?”
有好奇心重的街坊问到这股子浓郁的香味,狠狠的抽了抽鼻子。
就想要看看,这到底是哪里传来的这股子这么好闻的香味。
这大中午的,都还没有到饭点,谁家搞出来这么好闻的味道。
忒没公德心了一点吧,还让不让他们好好吃饭了?
所有人都在探头,看看这屋里到底是谁家做了好吃的。
可是当他们看见,这诱人的香味,居然是从林飞的屋子里传来的以后。
顿时一个个就都没了声音!
仅仅是羡慕的看了一眼林家的厨房。
就又齐刷刷默不作声且心照不宣的各自做各自家的事情去了。
闹了半天,原来是林飞家在做好吃的,那就难怪了。
人家那可是厂里的大领导,又是院里最有钱的主。
之前听许大茂那个坏种还说过,林飞还会做一手的好菜。
他们家做好吃的,哪怕是传出炖龙肝凤髓的味道,那都不稀奇!
院里的街坊邻居们,出了心里觉得有些羡慕之外,也没有感觉到什么太大的不对。
谁让人家有本事呢?
“哥哥!好香的味道啊!好像是谁家在做好吃的?”
秦淮茹家里,只有五六岁大的小当坐在自己家的床上,这会儿也是闻到了着一股子浓郁的香味。
小当
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