群臣给皇拜完年,皇按例赐给幡胜一种用金箔或是绢做成的簪花,满朝文武立时不论老幼都把彩花戴于头,可以想象那些整日板着脸摆出副卫道士样子的士大夫们头戴簪花,交头接耳是副什么样子,
接下来就是各国使节去朝贺,辽国大使顶金冠、穿紫窄袍,腰系金碟踱,参拜用契丹人礼节,单腿跪,不叩首;按往年的规矩夏国也应遣使,但是去年两国又起刀兵,当然不会来了;接着就是回纥、于阗使者,南蛮五姓番人,另外还有真腊、大理、大食等国也都派人来了。皇立即赐汉装、锦袄之类的衣服,可能如同现在‘八国峰会’似的,东道主得给身最具本国特色的服装差不多
朝贺仪式结束,皇帝摆国宴招待群臣。今日参加朝会的有万人,大庆殿在大也摆不下,这就分出三六九等来了,屁股下的座位都不同。亲王、品位高的官员,三师、三公,升殿入席,坐的是绣墩;参知政事以下都指挥使以坐于殿,坐的是蒲墩;都虞候以坐于朵殿,其余分坐两廊,他们就没凳子坐了,都是像工地开饭一样席地而坐,不过皇心疼他们,怕着凉拉肚子给铺了毡子。
每个人的座位前陈列着不能吃的食物,看盘也有等级的差别,一般人面前陈列的看盘有环饼、油饼、枣塔,辽国使节面前还要增加猪、羊、鸡、鹅、兔、连骨肉等看盘。
宴会宣布开始之后,先是斟御酒。斟酒期间,有一系列的表演节目,口技、奏乐、舞蹈,花样挺多。开始饮酒之后,也是每饮一盏酒都要有一番音乐、舞蹈、杂技的表演。参加表演的男女,一律以红巾彩衣装束。宋朝规矩,整个宴会,一般是行酒九盏。
下酒的菜肴,并非一开始就摆出来的,要等到饮第三盏时才开始提供。提供什么下酒菜肴点心,第三盏时的下酒物有:肉、咸豉、爆肉,还有双下驼峰角子。第四盏时的菜肴点心有:炙子骨头、索粉、白肉、胡饼。第五盏酒时提供的菜肴点心有:群仙炙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕丝羹、莲花肉饼。第六盏酒时提供假鼋鱼、蜜浮酥捺花。第七盏时提供排炊羊、胡饼、炙金肠。第八盏酒时提供假沙鱼、独下馒头、肚羹。第九盏时提供水饭、簇饤下饭。
这顿饭赵柽吃的窝火,从早晨九点多一直吃到下午天黑,虽然面前的小桌子菜换了一桌又一桌,可他的肚子还是半下子。他还是头一次参加国宴,不知道其中的奥妙,看着边一帮老头,连着自己的兄弟都是看着节目喝着酒,就是很少动筷子,他怕失礼,也不敢动。按照前世的思维,他琢磨着大菜都是最后才,想着这些人们可能都等着后边的好吃的呢可等到最后一桌菜来,他才知道自己何其傻,就剩下一碗水饭和几碟小咸菜
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