“过来两人,帮我把这两个冰柜抬到西屋的客厅里。”吴山喊了两个人。
这时候房门也不管了,厨房里大锅烧开,冒着滚滚热气,一盆盆热水端出来,一会好给猪秃噜毛。小孩子们在东屋玩的热热闹闹的,也没人去管他们,瓜子花生糖块,弄得到处都是。看着闹心,但是又令人高兴,唯一让吴山可惜的是女儿囡囡不在,否则就更热闹了。
这边水烧开,那边吴国盛就开始动手杀猪。
等刘山河弄了一缸酸菜上来的时候,猪已经被杀了,红红的血脖扔到了大锅里跟着萝卜丝炖上了。另一个大锅用来烀肉,扔里几大块腰条,猪舌头,猪尾巴,猪蹄,肘子,放上葱姜蒜,花椒大料红辣椒,其他什么调料都不放。几个老娘们开始剁酸菜,开锅之后,往锅里一到,吃的时候往外一捞,弄点蒜酱,味道绝了。
“山秀,杀一只大鹅,一会大鹅炖酸菜。冰箱里有螃蟹,对虾,弄出来都煮上。剩下的青菜你看着弄,起码整十二个菜出来。”吴山大手一挥。
“大哥,那我们就不客气了。”刘山河老婆哈哈笑着道。
“冰箱里的东西随便弄,做饭时你们老娘们的事,我们哥几个去西屋打牌,走,咱们去支两桌麻将。”吴山叫上哥们弟兄,到西屋玩了起来。
桌子上放的大中华,茶杯里是大红袍,冰好的啤酒一人一罐,今天大家是敞开了玩,敞开了喝。麻将四圈还没打完,那边就过来人喊他们吃饭。
好家伙炕上两桌,地上一桌,十二道菜,满满一桌子。
五花肉血肠烩酸菜,肉炒萝卜丝,白切肘子,猪蹄,溜肚片,红烧排骨,螃蟹,红烧大虾,韭菜炒鸡蛋,家常凉菜,油炸花生米,大鹅炖酸菜。
除了硬菜就是下酒菜,一个凑数的菜都没有,光看着就有食欲。
“我们哥们喝白的,弟妹们是喝啤酒还是红酒。”吴山搬了一箱五粮液出来。
“当然是白的,啤酒不顶事,红酒没意思。”东北女人喝起酒来,那真是男人躲着走,见到有五粮液,这帮女人也不客气,启开就往杯子里倒,一人一大杯,看的吴山都眼晕,算了别跟这帮女人计较,否则有他难受的。
没管那些在客厅里停不下筷子的孩子,吴山等众人都把酒倒好后,提起酒杯道:“我说两句,这里都没外人,除了我磕头兄弟,就是弟妹们。敞开了吃,敞开了喝,我这次回来就是要大干一场,绝对不会亏了兄弟们。别的大话不敢说,争取年底咱们兄弟一人买辆车。来,走一个。”
“干!”
众人举起酒杯,男女都一口干掉,老家人就是这么豪爽。
一杯酒打底,众人就开始吃吃喝喝,平时买的猪肉其实都吃不了多少。但是这种杀猪宴说来也奇怪,不管是黑猪还是饲料猪,一个个都特别能吃。
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