第278章三月的野菜,被燕子胁迫
这京城的三月比较难熬,一般这时候窖藏的蔬菜早已经吃完了,白菜萝卜基本也没什么剩下。
新的蔬菜还没有上市,不要说集市卖菜消失了踪影,就连粮油店门口的菜架子上也踅摸不来几片绿叶子。
这时候,就成了考验当家人能力的时候,看谁家能找到合适的野菜,来度过这段相当难熬的“青黄不接”的日子。
朱雪峰是屯了一些菜,菜园的菜也又开始种了,家里小妹还在折腾最后一些种子,也不缺新鲜菜,倒是忘了这个茬了。
今年是早春,好像植物苏醒的都早了几天,现在正是野菜冒头的时候,京城的野菜种类还是非常多的,车前子、马齿苋、野韭菜、野胡萝卜等,只要调制得好,颇有一番鲜香的味道。
比较“大众化”的菜就是蓟菜了,这玩意又叫“刺儿菜”,有清热解毒的功效,三月份吃,正好可以败败积了一冬天的火,很受老京城人的喜爱。
两小现在吃的野菜团子就是蓟菜馅的,采来后将其叶子取下,用开水焯过,拿刀切碎了再蒸一次,然后做馅,一般来说是吃蓟菜饺子,不过现在家家户户都缺面粉,饺子对于百姓而言是奢侈品,过年吃一顿就够美了,更多的是拿棒子面包成团子。
“大哥,这野菜团子真香,咱们也去挖点吧。”
老二很快都干掉了野菜团子,这股子野菜香味勾起了以前的回忆,马上提议。
“好啊好啊,大哥,明天带我们去挖野菜吧。”
朱雪峰琢磨了一下,这城里,东边人太密集了,肯定挖不到,西边除了大院就是传统的坟场,还是别扰人清梦了,公园里是不用惦记,绝对人满为患,人肯定比菜多。
城里的枣树、槐树、榆钱树都不少,这些也是春菜的重要来源,不过槐树还没到时候,
春季的榆树钱儿是野菜中最好吃的上品,谁见榆钱儿都会捋下一把,放在嘴里尝一尝,刚刚长大的榆钱儿味道甜甜的,而且越嚼越甜。
“大哥,雨水姐来叫我们了。”
见大哥又开始发愣,小妹只好提醒,大哥现在一想事就动不动发愣。
“喔,那咱们带上野菜团子过去。”
…
傻柱这段时间干净利落了不少,估计是要相亲闹的,前不久就说了,近期会安排上,看这架势应该是快了。
“柱子哥,这是要相亲了,不会就是明天吧。”
傻柱心情很好,又开了一瓶二锅头,给三人倒上,这会是乐呵呵的说。
“没有的事,相啥亲啊,不是一路人,不相了,来来来,咱们喝一个。”
一杯酒下了肚,几人更好奇了,连何雨水都诧异,上次还说要相亲,连自己的镜子都收刮走了,这又是出啥情况了,不相亲还乐乐呵呵的。
傻柱也不解释,指了指野菜团子。
“妹子,给
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