刚坐下不久,魏兴旺吸了吸鼻子,喊道:“哇,好香啊,是什么味道?”
赵思辰不慌不忙,招了招手。
站在一旁候着的云碧,忙端着一个瓷盘上前。
瓷盘里面放着四个碧油油的陶瓷小碗,里面装着黄澄澄的蜜水。
魏兴旺好奇地看着:“这蜜水看着一般,闻着确实极香,有,有……”
魏兴旺一时想不起什么味道。
茅阳泽接道:“是柑橘的味道。”
赵思辰笑盈盈地说道:“茅公子的鼻子好灵敏,试一试吧。”
魏兴旺早忍不住,好奇地大喝了一口。
又酸又甜的味道入口,他忍不住连连喝了三口,喊道:“普通的柑橘怎有如此酸甜可口?”
茅阳泽也奇怪道:“是用橘子蒸出来的汁儿?不对,橘子蒸出来的汁儿带着略微的苦涩味,不会如此甘甜。”
其实,这是赵思辰用橘子皮蒸馏出来的精油,加入了蜜水之中。
虽然因为工具所限,蒸馏出来的精油没有后世那么纯粹浓郁,但已经足以在这个时代,惊艳众人。
魏乾琅说道:“这是赵姑娘的独门秘方,怎么好直接告知你们。”
赵思辰笑着说道:“不忙,两位公子若是喜欢,回头我送几瓶到府上,你们自己搭配着喝,夏日很是开胃解渴。”
正说着,各式菜肴源源不断地送了上来。
青翠的豌豆苗,嫩嫩地炒了一盘,上面淋着黑褐色酱汁。
茅阳泽尝了一口,眼前一样:“这豌豆苗儿虽然又嫩又鲜,也不是什么新鲜玩意。但这豌豆苗上淋的酱汁……”
“看着不起眼,吃起来香,真香!”魏兴旺差点连舌头都吞进肚子里。
魏乾琅连吃了几口,才矜持地放下了筷子,说道:“后面还有许多菜式,慢慢来。”
“好吃啊,阿兄,好吃!”魏兴旺又连连吃了几口。
赵思辰轻笑,说道:“不巧,第二道菜,还是素菜,请众位品尝”
魏兴旺满脸疑惑:“这不就是普通的炒茄子丁吗?”
赵思辰笑道:“这道菜看着不起眼,却是最耗神,最耗时间的。”
她招了招手,唤道:“云碧姐姐,有劳你为众位公子说一说,我们这道菜是怎么做的。”
云碧上前两步,站在赵思辰身后,轻声介绍道:“这道菜叫做茄鲞。把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
茅阳泽瞠目结舌:“就这么一盘拌茄子丁,这么多工序?”赵思辰笑着用公筷帮茅阳泽舀了一勺子茄子丁,慢悠悠地放在茅阳泽的碗中,说道:“茅公子,请您一试。”
魏乾琅坐在赵思辰右侧,赵思辰的手腕在他面前一晃
请收藏:https://m.bqgmm.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)