宮沢由美子。
28岁时，就拥有着WGO三星甜品师的光环。
说她是霓虹国最有名，甚至是最强的甜点师，一点都不为过。
她从全球著名的烹饪学院毕业，获得了烹饪管理专业文凭，同时还获得了食品安全三级监督奖和食品过敏证书。
随后，她又加入了著名的WGO三星法式餐厅Hedone。
在那里，她始终跟随着法兰西三星世界名厨EricPras带领的团队，不停钻研甜品。
如今。
她自己，也成为了三星素食餐厅京兆尹的甜品主厨。
嗯！
她的性格，天真活泼。
在美食世家的薰陶下成长，从小就喜爱各种小动物，幼时渴望成为一名动物医生。
后来，在父亲的引导下，她对绿色有机蔬食和西点的结合创作产生了兴趣，她研究、探索起健康蔬食糕点的艺术创新、自然有机与养生食材的健康烘焙创作。
而正是她的这份理念，让她的餐厅京兆尹成功得到了WGO美食组织的认可，成为霓虹国唯一一家三星级甜品店！
……
提起甜品店，很多人的脑海中，第一个想法就是：
暴利！
一份简简单单普普通通的水果甜品，水果和刨冰或者酸奶，成本不到5块，居然就能要价几十块钱，甚至是上百块钱！
说真的，那铁定是赚得盆满钵满，肥得满地漏油。
尽管来说。
很多甜品，多是以新鲜的水果为主。
先不论甜品店买的水果品质要求高价格不便宜，单是新鲜的水果根本存放不了多长时间。
一旦放久了很容易变质，甜品店每天都会浪费掉大量的水果，这也是拉低利润的主要原因之一。
当然。
这依旧阻止不了甜品的暴利！
而在这场深夜料理人事件当中，宮沢由美子也收到了一份食戟挑战书。
……
“远月总帅。”
“真……真的没有问题吗？”
清晨时分，刚刚营业的由美子，竟是有些胆怯的对着绘里奈轻声问道。
“放心！”
“有我亲自出马，就不会让你这家甜品店倒闭的。”
绘里奈，信誓旦旦的道。
余后，她转头对着绯沙子，还有爱丽丝，继续说：“事不宜迟，我们先开始吧！”
一份甜品，似乎总是离不开这几样东西：
面粉。
奶油。
糖。
奶制品。
饼干。
泡芙。
……
面粉，自不用多说。
糖的分类就有些复杂，有绵糖、砂糖、糖粉，价格由低到高，价差不大。
颗粒方面，糖粉最细，砂糖最粗。
做面包蛋糕用什么糖都行，考虑溶解时间当然是颗粒越细的好。
饼干，因为制作过程不能揉搓面团起筋所以最好用糖粉，砂糖绵糖也可以用只是成品口感会有点儿差异。
油，一般是起酥的作用，通常有黄油，植物油，猪油！
像曲奇、泡芙等等，就需要用黄油，蛋糕用植
请收藏：https://m.bqgmm.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）