春节期间的忙碌,给何晓军与餐馆、陈村的人带来了丰厚的报酬。
在年初八那天县城散“新年墟”之后,何晓军就代表餐馆,先与代表陈村前来的郎中阿普,结算原料与熟食摊档的账。
“新年墟”这八天和新年前的团年那两天,“好味道”餐馆耗用的原料惊人,每天平均消耗两只猪、五十只鸡、百多条的鱼和以百斤算的各种“下水”,还有大量各种的蔬菜。
虽然,那个年代的物价便宜,但餐馆这几天的用料也太过厉害了,算下来,每天的费用竟超过了五十个大洋。
当时,一百块的大洋,已经够在乡下建一间不小的平房,所以,算出了餐馆每天的原料消耗,竟是半间房子的钱时,郎中阿普这个兼职的合计惊呆了。
郎中阿普算的还有一笔账,就是何晓军他们餐馆与村子联营的小摊档的收入。这个联营的收入,开始时已经说好了双方平分,所以,阿普要计算它的收入。
这笔账算下来,更让郎中阿普惊愕得张大了嘴巴合不拢。
联营的小摊档在县城一共开了五个,每个小摊档在春节期间的纯收入,每天竟超过二十个大洋。五个小摊档每天收入,就超过了一百块大洋。
要知道,刨却成本,每卖一百串的鱼蛋,才纯利一块大洋。也就是说,一个摊档每天竟卖出了相当于两千串鱼蛋的商品。
在一个人口并不算多的地方,一天下来竟有这般的销量,当然就堪称传奇,也难怪郎中阿普惊愕。
摊档每天属于餐馆这边的收入,刚好就抵销了餐馆耗用的原料费用,所以,餐馆与陈村的账也不用什么结了,摊档在春节期间全部收入那近一千个大洋归陈村,餐馆与陈村的账也就算平了。
陈村这边人,见到了才到县城干十天,已经收获了全村每人都能平分到的三块大洋,相当于他们平时大半年的收入,哪还不喜上眉梢?
收下了何晓军代保管的、摊档的全部收入之后,郎中阿普从中数出了十块的大洋,用一张早备好的红纸包上,然后递给何晓军,对一脸不解的他说道:“阿军,我临行前,族长千叮万嘱我,让我在收到了钱后,一定要把这个数量给你做‘利是’。他说这是陈村所有大人给你的。”
“利是”又叫“红包”,是用红色有纸包着的钱。当然,在何晓军的前世,那些红色的纸,已经被印刷成精美而方便的“利是封”。
在当地的风俗中,逢年过节,长辈都会给孩子派发“利是”。长辈,包括了所有已婚的人士,而孩子,则包括所有的未婚人士,所以,族长说的,陈村所有的大人给何晓军这个未婚人士派“利是”,也算是合规矩的事,只是,这个“利是”太大了点。
十块的大洋,已经够一家三口的人,一年的生活费。陈村并不富裕
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