我约个饭局,我得拜会拜会他,我要拜他为师!”
“说了是高人,哪那么容易让你见到!”林雪瑶拼命憋着笑。
白殷急道,“弟妹,你帮我问问高人,把配方告诉我也行!”
“这是商业机密,价值300万呢!”林雪瑶悠悠一笑,显然是想吊吊他的胃口。
白殷愣了半晌,赶忙从身上摸出一张存折出来,“这是我半辈子的积蓄,20多万全在里面了,我知道差挺多的,但是你们放心,我绝对不会把配方卖给别人,绝对不用它来做点心给客人吃,我就是好奇,这辈子就好这一口,拜托了!”
“看来真正厉害的厨子,都挺痴的!”
林雪瑶冲南山牧野揶揄道,当下挺起傲人的胸脯,“这不是钱的事,不过呢,我跟这位高人私交甚深,只要你遵守约定,把这个摊位让给我们,日后有机会,我一定会为你引荐!”
白殷倒也痛快,不就是一块风水宝地吗?
他连自己的辛苦积蓄都能拿出来,一个摊位又算得了什么?
再说这个和面的配方,如果是个商人要买,林雪瑶连眉头都不皱一下,谁会跟钱过不去呀?
但白殷不一样,这是你未来的面点师,你可以带着他一起赚钱,怎么赚他的钱呢?
当下白殷就腾出地方,心甘情愿地跑去坐冷宫了,而林雪瑶和南山牧野终于如愿以偿,拿到了本该属于他们的位置。
不过为了照顾白殷的生意,他们特意开通了一个免费试吃点心的活动,帮忙引流推荐。
这样一来,不但自己这边能够顺利晋级下一轮k,白殷也能竞争到同期不错的名额,可以说一炮双响。
但是,你别忘了,规则是通食夜市制定的,那位严主任可不是那么好说话的。
她的工作除了监督市场竞争环境,还要定期选取几样最火爆的小吃,拿去给菜品部总监苏灵雎品评。
这里说的‘菜品部’可不是某个饭店的菜品部,而是烹饪厨艺协会执行委员会下设菜品部,直接辐射下面七百多家会员酒店。
谁家厨房的菜品出了问题,菜品部都能管得到,谁要是不服管,就找当地卫生部门去协助整顿,货真价实的实权部门。
你可能会问了,什么破协会这么牛逼?
我每年交几千块钱会费,厨房出问题不帮我包庇也就算了,还来找我麻烦,我退出这狗屁协会不就完事了吗?
这个逻辑只能代表一小部分小饭店,他们觉得这种协会就跟监管部门一样,除了找麻烦没啥正事。
但其实还是有区别的。
这类协会比监管部门要严厉得多,人家可以直接管理你的行政总厨,通常你厨房出了问题,人家会在第一时间进行纠正,避免监管部门找上门来兴师问罪,这不就少了一笔罚款吗?
其次,监管部门只负责处罚你,至于你生意好不好,能不能做得下
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