买完羊肉后,秦风就提着十斤羊肉返回了酒坊。
来到后院的时候,他看着杨泰斗正和几个工人在把糯米倒进水里浸泡起来,于是走过去问道:“老爷子,这些羊肉怎么处理?”
“得把羊肉切碎才行”
杨泰斗回了一句。
“我去切吧!”
“行,厨房就在那间屋后面。”
秦风来到厨房后,立刻开始切起了羊肉。
忙活了一会之后,杨泰斗来到厨房,看着秦风熟练的切着羊肉,一切都是有条不紊的,开口说道:“小秦,看你这架势,很专业啊!是厨师吗?”
秦风点了点头说道:“是的,我自己开了一家饭店,今天中午我来做一顿饭给大家尝尝吧!刚好还剩了几斤牛肉。”
闻言,杨泰斗也是笑了笑:“那感情好啊!有劳小秦了。”
“我就是喜欢做菜,小事。”
秦风切好羊肉后,又是和起面来,今天他要做羊肉夹馍,尝尝这羊肉的味道。
把面和好之后,他就开始烙起馍来,这可是个技术活,对火候的掌握要很了解才行,否则一不小心就会烙护。
花了半个小时,秦风才把馍烙好,然后又在锅里倒入油,加入花椒,来料等调料炒起羊肉。
中午时分,他就把羊肉夹馍做好了,同时还炒了几个菜。
这时杨泰斗也是和几个工作来到了客厅,看着桌上香味扑鼻的菜也是不由的瞪大了眼睛。
杨泰斗打量了桌上的菜一番后,开口说道:“小秦,你这手艺不错啊!色香味俱全。”
“大家尝尝吧!”
秦风坐了下来,招呼着众人开动。
“这是羊肉馍吧!真是好吃。”
众人吃过之后,嘴就停不下来了。
这时杨泰斗拿着一瓶酒走了过来,一边给众人满着一边说道:“来,小秦,尝尝我们杨家古酒。”
秦风端起酒杯闻了一下,一股甘醇的香味扑鼻而来,让他的精神也是不由的一振,然后尝了一口,顿时点头说道:“老爷子,这酒真是不错,醇而不燥,甘而不辣,层次感很强,余韵也很足。”
杨泰斗听见他这话,笑着说道:“看来小秦也很懂酒啊!这瓶酒可是我多年的珍藏。”
秦风喝完这杯酒后,说道:“老爷子,这酒可比市面上大多数酒都要好喝,不过在市场上反应怎么不大呢?”
杨泰斗一边吃着菜一边回道:“现在不少以前,以前是酒香不怕巷子深,现在是全靠宣传营销,我们杨家的酒这么多年,也只是勉强维持生计,哪有钱去打广告啊!买我们酒的一般都是固定的老客户。”
了解了情况后,秦风望着这瓶酒,心里也是暗道可惜,这么好的酒就这么埋没了,实在是太可惜了。
“这羊肉馍不错,尤其是里面的羊肉,没有一点膻味,辣味也适中,我这老头子也很喜欢。”
杨泰斗一边啃着一个羊肉馍一边夸赞着。
“
请收藏:https://m.bqgmm.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)