下午三点的时候,秦风才精神奕奕的从床上起来了,然后上了一会网,继续了解起这个世界的情况来。
浏览了半个小时美食方面的内容后,他了解到这个世界对于吃的倒是不怎么讲究,所以厨师很少去开发什么新菜,不过厨师的地位倒是非常的高,即便是一家五星级的普通厨师,通过参加各种比赛,人气也能和一些二三线的小明星相比拟。
休息够了之后,秦风就出门了,打算去定制一批属于自己的刀具,这也是一个厨师必须要有的。
很快他就来到了市中心一家厨具店,看着里面的刀具品种倒是不多,主要是片刀,斩骨刀,很多细小分类刀具是没有的,毕竟国内的餐饮界一直流传着‘中餐厨房一把刀的’的说法,或许跟传统文化有关系,讲究中庸,反应到菜刀上就是一刀多用,刀跟,刀背,刀面,刀尖,刀柄都各有用途,剁,切,拍,剖,剔,一把刀就能搞定,再结合这个世界厨师的地位,刀具不多也不难理解。
“先生,你有什么需要吗?我可以跟你介绍,我们店里的刀具都是国内最顶尖的。”
这时一位长相甜美的女孩走了进来,向秦风询问着。
“你们这能定制刀具吗?”
秦风问出了他来这的目的。
沈言听见他是来定刀的,倒是有些意外,毕竟除了少数的厨师会定制刀具外面大部分的厨师都是不会定制刀具的,不过还是点头说道:“我们店可以定制,不过会加额外百分之十的费用。”
秦风继续询问着:“你们这定制一把刀的费用是多少呢?”
“我们这定制一把的价格都是统一的一万块一把。”
沈言如实回答着。
“这么贵啊!”
秦风想了想,他要定做的刀具可是有二十多把,加起来可就得二十多万呐!
听见他说价格贵,沈言又是开口解释起来:“先生,我们这里的刀具质量是非常的好,在国内也是最顶尖的,保证是物超所值。”
见她误会了自己的意思,秦风连忙解释起来:“小姐,你误会了,不是你这价格贵,而是我要定制的厨刀有点多,所以加起来价格就有些贵了。”
“很多?能有多少?”
沈言眼中露出一丝疑惑,一般来说厨师用一把刀就行了,弄很多厨刀用途也不大啊!
“有二十多把吧!片刀,桑刀,文武刀,砍刀,片皮刀,剔骨刀,牛排刀.....”
秦风一口气报出了二十多种刀名,除了传统的中式菜刀外,还有一些会用到的西式菜刀,如牛排刀,日式菜刀,如处理各种刺身,章鱼,河豚,贝壳的刀具。
沈言听见这些她之前听到没听过的刀具时,不解的问道:“真的有必要用这么多刀具吗?”
秦风点了点头,凌然的说道:“当然,厨刀,庖宰用以切割之利器,刀若不利,其割不
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