在众人的注视下,秦风把面前的坛子打开了,顿时一股浓郁的香味迅速扩散开来。
“好像啊!”
这股香味散开以后,大厅里的人也是不由的一振,不少人都是伸出了舌头舔了舔嘴唇。
“嗯,这味道很不错,不过我好像闻到了不少的食材,山珍海味都有啊!很多食材混在一起,出来的味道却这么纯,不简单啊!”
赵老一闻这味道,心里也是有了分晓,这秦风的手段确实是不简单。
“是啊!这小秦总算是没让我失望。”
薛圆脸上总算是露出了一丝笑容。
赵野走到了坛子前,深深的嗅了一口,说道:“这么多种各类食材混合在一起,仍能保持各自独特的味道,难得啊!就是不知道这味道怎么样?”
秦风笑了笑,说道:“味道嘛!尝过就知道了。”
随即几个服务员就开始把锅里的佛跳墙盛了出来,给一众评审品尝。
“好吃”
薛圆等人尝过之后,都只是回答了这两个字,脸上满是享受的表情。
看着他们一个个吃得这么香,周围的人就不淡定了,一个个也是迫不及待的想要尝尝这道菜。
“看着他们吃我都感觉饿得不行了,待会去问问怎么做,自己回去做着吃。”
“这你就不用想了,先不说人家愿不愿意给配方,而且这食材你恐怕都买不起。”
“不会吧!有那么夸张吗?”
“当然,这里面都是些山珍海味,鲍鱼海参鱼翅什么的,哪一个便宜,而且食材都有几十种。”
薛瑞尝完之后,也是放下了碗,一脸的意犹未尽,然后对秦风说道:“小秦,这么多做食材混合在一起,味道肯定会很容易相冲,你是怎么解决这个问题的?”
秦风开口解释起来:“我把每种食材先制熟了以后,最后才一起放进锅里烹煮,这样就能避免食材的味道混杂不清。”
“原来如此,除了这些食材本来的美味外,这里面的高汤也是很有讲究吧!”
薛圆继续询问起来。
“这高汤是猪骨,鸡鸭,猪蹄,猪肚等食材用十五个小时熬制而成,只有好的高汤,才能做出好的美食。”
秦风毫不隐瞒的把配方说了出来。
周围的人听见这话也是不由的倒吸了一口气,一般人做饭谁会花十五个小时啊!
薛圆也是知道高汤的作用,开口问道:“这道菜我们还不知道叫什么名字呢?”
‘这道菜叫佛跳墙’
秦风回了一句。
“佛跳墙,里面有什么故事吗?”
对于这个名字,薛圆也是非常的好奇。
秦风想了想,只能编一个了,于是说道:“之前做这道菜的时候,有一个和尚闻着味道后,翻墙跳了进来,所以叫佛跳墙。”
“有意思”
听见这话,薛圆也是笑了笑。
“你赢了,我赵野当厨师这么多年,你还是我第一个佩服的人。”
赵野尝了一
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