万物皆可炸嘛。
文心把面糊用完,才停手。
剩下的油等凉了之后舀出来,过滤掉碎渣,就可以接着炒菜用了。
文心迫不及待的吃了一个肉丸子。
不禁感叹,自己手艺可真好,不咸不淡刚刚好。
这一吃就吃了七八个才停下。
午饭正好,就是这些了。
吃完饭去小伙伴们那里看了看大家的情况。
李倩做得很顺利,味道也很不错。
不过其他人那里就没这么顺利了。
赵婉清犹犹豫豫不敢下手。
文心在旁边问“咋了,你咋不倒油呢?”
赵婉清说“我怕油蹦我脸上。”
文心指导她,“没事,现在锅不热,你放进去慢慢等它热,要是不知道,把筷子放进去,周边有小气泡就可以了。”
赵婉清深呼一口气,伸直胳膊开始倒油。
身体离的老远,脸也不敢凑近。
时不时问一句“心心,好了吗?”
文心耐心回复,“还没好,稍等一下。”
看到差不多了,赶紧提醒,“好了好了,开始炸吧。”
赵婉清手忙脚乱的把肉丸子往里放,文心在一边帮她把火弄的稍小一点,不然会糊。
等全部做好,赵婉清长舒了口气,脸色轻松下来。
文心在一旁看的好笑,“快来尝尝你的成果。”
赵婉清吃了一个,说“还可以,挺好吃的。”
“嗯。”文心也尝了尝。
赵婉清说“心心,我明天中午去那边吃饭,你要不要跟我一起去啊?”
文心连忙摇头,“我不去,你们吃就好了。”
赵婉清有点遗憾,“啊,真的不去啊?我爸妈他们也挺想让你去的。”
文心坚定的拒绝了,“我真的不去了,再说了,我们晚上也要一起吃的。”
赵婉清只好应下了,“好吧。”
文心觉得,过年啊,肯定希望和自己的家人一块儿吃饭聊天的,她去干什么。还是不要打扰人家一家团聚了。
不过文心还是给了赵婉清一盘菜,让她明天端过去一块儿吃,算是她的心意。
大年三十那天,知青们都早早起来,贴春联,贴福字。
每个人脸上都是满满的笑容。
中午的时候,文心窝在自己空间里,美美吃了一顿海鲜大餐。
不过没吃太多,毕竟还得给晚上年夜饭留肚子呢。
从下午两点多开始,陆陆续续就忙活起来了。
每家每户都在忙着做饭,小孩子们都不出来玩儿了,守在自己家灶台前,看能不能偷吃一两口。
闻着味道,文心感叹,这可真是热闹啊。
在现代,她都很久没有感受过这么浓的年味了。
知青们都聚在了前院的大堂里,空间大。
每个人自带碗筷,杯子。
每个人凑了一个菜,这桌年夜饭就很像样了。
男女知青分了两桌,菜都是一样的。
王爱国还去别的村民家里换了点酒,不多,一人一小杯。
吃饭之前,他举起酒杯说“同志们,
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