这八条鱼,都是从长江捕捞,就鲜鱼坊这个规模的餐馆也是屯了一个多月,才凑齐了这八条鱼。
每条鱼莫约婴儿手臂般大小,重量最大的莫过四五两左右。
但是就这八条刀鱼,总价值就是四万左右。
它们的形状和市面上常见的带鱼有几分相似,酷似一把小刀一般,故此得名刀鱼。
但是肉质极其细嫩,鲜美。
经过简单的清蒸,加上鱼鲜坊的特制酱料,简直就是人间绝味!
这也是一桌上最先被一家人解决完的的一道菜。
众人吃完,还意犹未尽的感觉,回味着这无穷的美味。
最后一道主菜就是这道鲥鱼了。
之前说了,这是一条八九斤大的鱼。
正经的鲥鱼,一般都是用作清蒸。
而这么大的鱼,清蒸显然不现实。
鱼鲜坊选择了将这个鱼骨加上各种珍贵的菌类熬制成极品高汤。
将鱼肉片成晶莹透明的鱼片,这个刀工可谓惊人,几乎可以透着鱼片看清对面的人影。
片成片的鱼肉,整齐的摆放了两个大盘,宛若玉石般的细腻精致,每一片鱼肉都简直像艺术品一般。
这般惊艳的刀工带来的最大好处就是!
只需夹住鱼片在汤锅里轻轻过一次,便可以食用!
高汤包裹着晶莹鲜嫩的鱼肉入口,若是喜欢还可以加上一点酱料。
那个滋味,简直让人拍案叫齐!
难以描述的人间极味,除了鲜鲜鲜,好吃好吃!再也在脑海中找不到其余的形容词了!
此时一家四口,不住挥舞着手中的筷子。
就连开始还嫌弃这桌饭菜贵的叶父叶母,此刻俨然成为了这美味战场上的主力军!
正在长身体的叶翎,也是一把子好手。
叶钧本来也是爱吃之人,在家人在一起也放得开,不必讲那么多虚礼。
于是这么总共十来斤鱼,在一家人的努力下,很快便祭了五脏庙。
“嗝!好久没有吃这么爽了呀!”
叶小弟打了个嗝,懒懒地瘫在椅子上。
叶父看着小儿子这幅样子,带着笑喝斥道:“坐没有坐像,坐好了!”
叶母对丈夫的行为颇是不赞同,叱道:“就你规矩多,我儿子学习多辛苦呀,瘫一下怎么了?”
叶父默然,不敢和叶母争锋相对。
叶钧笑着摇摇头,看着这对欢喜夫妻拌嘴。
半辈子都这么过来了,父母二人的脾性如此。
并不是每对夫妻都是相敬如宾的,相处在一起,口角争吵是常有的。
比如叶父,性格就是如此,在外人面前就是一个铁骨铮铮的汉子,但是到了老婆面前,就成了妻管严。
不过,叶钧突然想起来一件,现在酒足饭饱后,也是谈事的时候。
他带着一丝探询的语气问道:“对了,爸妈。今天叫我回来什么事呀?”
本来这周叶钧是要回家看看的,但是预计的是周末,不过既然爸妈发话了,也就提前回来了。
听到儿子的问题,叶父叶母的脸色暗了暗,对视了一眼,又深深看了一眼叶翎。
此时叶翎这个小萝卜头,也是有些恹恹的低下了头。
叶钧眉头微皱,狐疑地看了叶翎一眼,难道自己弟弟惹事了?
不可能吧,这小子也就在家人面前皮了一点,说他出去惹事,叶钧是一万个不相信的。
其实叶钧想要知道真相,只需要系统一看便知,但是对于家人,叶钧是绝对不会使用窥秘来窥视他们的生活的。
此时叶母带着一丝气愤的语气说道:
“你弟弟,受到了不公正的待遇!”
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