华国在饮食上,要是说各省或者个地区谁家的饮食最好吃,估计都能打出狗脑子来。各省有各省的口味,而且你觉得好吃的不得了,别的地方的人看都不看一眼。
比如毛鸡蛋,爱吃的人奉为美食,不爱吃的人,看别人吃都能把胆囊吐出来。
更不用说一些气味比较大的食物了,什么臭豆腐之类能划分人群的食物了。
但是要说哪里人吃的精细,估计江浙人绝对能排三甲。吃个淡水螃蟹,连工具都能发明出来,吃个小鱼,细致的都能把吃完的鱼刺摆出一个标本来。
就说现在好多人都没吃过的长江刀鱼,说实话,好吃吗?味道先不说,鱼刺就不是一般人能摆置的了的食物。
但,就吃的饮食来源的复杂性,北方人绝对没南方人的品种多,不是北方人不好吃,而是没条件,南北两地的在胆囊疾病上最大的区别是,北方多结石,南方多吸虫。
胆囊是干嘛的,胆囊是储存和浓缩胆汁的。胆汁是干嘛的,胆汁是从肝脏分泌出来乳化脂肪的。
乳化脂肪干嘛,乳化了脂肪才能让人体吸收。
简单的说,脂肪在人体内部能直接被分解吸收,必须在胆汁的参与下,肥肥的猪肘子,肥肥的羊尾巴,才能变成一个一个的脂肪小颗粒,这个时候肠道才能吸收。
一旦吃多了脂肪,身体分泌出来的胆汁过多,然后在胆囊内蓄积的太多,这玩意就有可能变成石头。而吃一些生鲜,也有可能让一些虫子进入胆囊。
很多时候,当目前科技发展到现在,好像胆囊毫无用处,这是不对的,它能让成千上万的名外科医生坐上豪华汽车。
因为胆囊疾病太多太多了。
比如鼎鼎大名的华支睾吸虫病,在华国南方肆虐,就因为这玩意不知道让多少人的胆囊被外科医生给摘除了。
在流行病学中有这么一句话,羊城百分之六十的胆道疾病都是由华支睾吸虫病引起的。
可以说,华国人,不管是吃的比较油腻的北方人,还是吃的比较清淡的南方人,其实胆囊问题都很多。
而且,南方人讲究一个鲜,这个词在北方好像就是放点盐的事情,但南方人不一样,河鲜,海鲜,总是突出一个鲜来。
特别是一些人,爱吃一个醉虾,爱吃一个鱼生,生鱼片张凡知道是什么,可这个鱼生是什么玩意呢?他不知道。
到底如何的鲜美,张凡也不知道。但就是有人爱吃。
老康这次的病号就是一个因为吃醉虾导致胆囊出问题的病号。
患者三日前突发,“钻顶样”疼痛,恶心呕吐,伴发热,坐立不安,捧腹屈膝位在当地县城医院就诊。
经过抗痉挛药物后,患者病情缓解,既离院回家,当日晚间,发热加重伴寒战明显病出现黄疸,休克症状,再次在当地就医,被转入逸夫医院。
当时县医
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