弟,介不介意给哥哥我露一手?”
好嘛,哥哥弟弟,不错不错,虽然很便宜。既然如此,那就百尺竿头更加一把火!牛进财指着一盘菜说道:“这是猪肉?”
谢三少点头道:“我们这深山里牛羊肉很少,大多是猪肉,而且我也喜欢吃猪肉,虽然这猪肉的味道很是一般,弟弟见笑了。”
他见对面这小子虽然憨厚模样,看衣装打扮也不像什么富家子弟,但是神态从容,对吃的更是侃侃而谈了解颇深的样子。怎么看都不像是山里混的,想必是来自比较繁华的都城。
牛进财摇头笑道:“猪肉味道其实并不一般,一般的是做法,我这里有好些个调理猪肉的法子。”
听到此话,谢三少大喜。
鱼倒是罢了,偶尔吃,主要是山里肉多,鱼真心少。
而他最喜欢吃肉,吃的最多的就是猪肉,此时听到猪肉还有很多吃法,顿时就有点迫不及待了。干脆上前抓住牛进财的胳膊,连声说道:“弟弟你一定要露一手,让没见识的哥哥我开开眼。”
牛进财欣然应允,两人一起去了后厨。
后厨还是很丰富的,毕竟群山野味山珍的不少。只不过这时代烹饪手法太过垃圾,好东西也弄不出好味道。
就像眼前谢土豪,以他的身份财力,想要吃什么一般都能吃到,但是技术的落后,啥好东西都差不多了。
所谓高端的食材往往只需要简单的烹饪……。
好吧,这句话确实很装逼,但也是屁话。要这样说,人人都是大厨了,还需要高级厨师干嘛?
尤其是深山里的野味,山鸡野猪獐子大熊还有老虎啥都有,每一种肉都有独特的处理手法。
毫不夸张的说,百分之九十的人拿着这些食材都不知道怎么下手。难道这些高端的食材不需要技术,只需要简单烹饪?我呸哦。
对于这个只有简单烹饪的世界来说,牛进财是货真价实的美食鉴赏家,妥妥的世界级大厨。
因为没有淀粉,牛进财将就着用了点粟米,重复磨了三次成粉末状用水搅拌了涂满鱼身。
这样炸出来也是金黄的,味道还不错。至于猪肉就更简单了,用竹签串好腌制一下入味,往炭火上一烤,再加上牛进财自己特制的香料。
好嘛,也就一个家常鱼,一个简单的烤肉,差点让谢三少把舌头给吞下去。
这一轮吃下来,吃的谢三少那叫一个心满意足,差点就拉着牛进财原地拜把子了。
吃饱喝足,谢三少又拉着牛进财去了他的客房,方天宝也没落下。谢三少拍胸脯了,说小兄弟的兄弟就是他的兄弟……。
三人围桌坐下,谢三少问道:“弟弟,实在冒昧,还没问你高姓大名。”
牛进财指着方天宝说:“我兄弟叫宝宝,我叫富贵。”
“富贵!”谢三少豁然起身,一身肥肉顿时犹如波浪一般晃荡不停
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