在上香。
姚云开在土地那里上了香,放了炮竹,她就继续前进,到村里的佛庙拜拜,走了很长的一段路,进入佛庙里面去,佛庙里面,很多人在上香。
她看到了叶雪雪挺这个大肚子,有几个月了,身边跟着她的丈夫,应该是怕她摔倒,跟着来上香的,于是她就走了过去,也上香。
“二嫂,你也来上香啊!”五姑丈叶建勇眼尖的看到自家的嫂子,欢喜着打招呼。
“是的,妹夫,妹妹这么大个肚子要小心一点,扶着她走路啊!”
“我知道的,二嫂,我们上完香了,我们先回去了。”叶建勇乖乖的点头,要听老人言啊!
“回去吧,有空来我们家坐坐。”
“知道了,二嫂,我们会的。”
“会的,这么近也不来我们家坐一下。”
“唉,不是看着你们大家都忙吗?”
“那你们先回家吧!”
“嗯嗯”
叶建勇扶着他的老婆,小心的走路,走的都是山路回村的,要小心一点为好,这可是他们第一个孩子,他们家的香火啊!
姚云开去上香回来,看到丈夫已经熬好了骨头汤,她就让丈夫烧水,她从橱柜里把一包粉拿出来,这些粉都是丈夫买回来的她那么的忙,都没有时间去打粉了,好在帐篷很体贴的,买了磨好的米粉回来。
又从橱柜里找出一个,濑粉的工具,这个工具是陶罐,陶罐的底部有一个个洞,她今天要做的就是拉粉,拿上一个大盘子,粉倒在盘子里,倒上一些水,让那些粉都糊了,就像那些做肠粉的,那样调粉,调好了那些粉。
等丈夫把大锅的水烧开了,她就把调好了的粉,倒在那个陶罐里,粉就从陶罐里面的几个洞洞流下来,流到大铁锅里的开水,开水一烫,就变成了一条条的粉条,圆圆的长长的。
这就是纯手工的拉米粉。在这个年代,这些家庭主妇们都会做的,因为他们没有钱买外面的粉。
为了省钱,她们都有这样的手艺,那可是代代相传的,就是妈妈传给女儿,女儿传给女儿,要是你嫁人了不懂做这些家务活,那你就等婆家的人,看不起你,笑话你。
更加会笑话你的妈妈不会教女儿,连这些习俗的吃食都不会,他们可丢不起那个脸。
在娘家的时候,妈妈做什么吃食,一般都会叫上女儿帮忙,就是让她们学会了,以后她的人人生就是她自己的,娘家怎么能帮她一辈子?
拿个捞子,把成了的粉条捞起来,拿个大盘子,装上冷水,捞起来的粉条就倒在大盘子里,让粉条泡着,这叫过冷河。
姚云开把全部粉条都做好了爸爸叶星荣,都做了两大盘了,她又去切牛肉,切好牛肉,放学调料下去,腌制一下,让丈夫把那一锅开水,都倒掉,洗锅,再烧火,她就炒牛肉,把牛肉都煮熟,拿一个盘子,把牛肉装在盘子里。
熬的骨头汤已经好了,锅里飘来浓浓的香味,姚云开把过冷河的拉粉都捞起来,放在另外的竹蓝子,把拉粉的水份凉干。
姚云开倒掉两盘泡过拉粉的冷水,把两个盘子都洗一下,拿着其中一个盘子,打开熬了骨头汤的锅盖,拿一个大汤匙,装上半盘子的骨头汤,用那个捞子,在竹蓝里捞一些拉粉,倒在冒着热气,香浓的骨头汤里面,那真是太香了!
她不敢倒太多粉下去,一家人吃多少,就泡多少,反正骨头汤多的是,可是嗯,泡太久会糊了,只能是这个办法了。
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