火锅,最早起源很难考证,一说实在三国时期,大家围着锅子吃煮菜,一说是北宋时期,宋兵为了奔袭城池,没时间煮肉吃,于是把肉切成薄片,在锅内涮着吃,由此打开了味觉新世界的大门。另外一种说法则是不知道什么年代的重庆纤夫,迫于劳苦的生计,大家把吃的都贡献出来,加上香料等等,在一个锅内煮着吃。
不过不管哪种说法,在今日都要被推翻了,因为陈飞打算将成熟的火锅吃法正式搬上历史的舞台。
下人们将煮火锅的支架,还有酒精摆放在桌案上,随后就是一盘盘各式各样的肉,菜。
为了提高火锅的鲜度,陈飞还特地让人去长安找关系,以高价收购虾,放进火锅一煮,简直就是天然的味精。
随后,下人将提取出来的酒精放在小支架的中央,然后都各自退去。火锅的底料还在煮,需要稍微过一会儿才能端上来。
李世民看到一桌子的生菜立马就不高兴了,质问道:“子诚,不是说准备一些新鲜的菜品给朕品尝嘛?你现在做的都是什么?生的?叫朕如何下的去口?莫不是要让朕拉肚子不成?”
陈稻麦也死命的朝陈飞挤眉弄眼,示意他不要胡乱戏弄圣上。
只有长孙无忌保持着微笑看着陈飞,他有种预感,陈飞一定能给他们带来惊喜。
“陛下莫急,火锅很快就能上来!”说话间,下人们已经端着四个冒着热气的锅子走进了屋内。
锅子不仅仅冒着热气,还飘散着一股辛辣刺鼻的味道,虽然闻起来有点刺激,但是却让人情不自禁口水大动,不断的吞咽口水。
“这是什么味道?阿嚏!”李世民打了一个打喷嚏,不过闻着这味儿确实让他有些坐不住了,要不是顾及自己是天子的形象,口水恐怕已经要决堤了,就连他自己都奇怪,为什么闻到这个奇怪的味道会生这么大的反应。
陈飞微微一笑,在下人点上酒精,架好锅子以后,才不急不缓的解释道:“陛下,今日吃的这道菜叫做...鸳鸯火锅!”
“鸳鸯火锅?这是何意?”李世民看着面前的锅子好奇道,锅子中间有个挡板,将锅子划分成了两半,其中一半是清汤,另一半冒着红油,里面放了一些辣椒。
考虑到太辣几人吃不习惯,陈飞特意减少了一大半辣椒的数量,否则的话,怕几人根本没法吃。
即便如此,这股飘散开来的辣味还是让几人闻着有点受不了,当然,是馋的受不了。
“陛下,这道鸳鸯火锅用的是牛骨汤熬制了三个时辰的汤料,一半是清汤,一半是辣汤,看上去反差明显,结合锅子的造型像是一阴一阳,因此臣将其取名为鸳鸯火锅。”
“汤?你就让朕喝汤?”
“非也非也!陛下,火锅呢,是等锅内的汤水沸腾了以后,将盘子中的生菜放入
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