的评委,选自在京官员中来自全国各地不同地方的。
如此,选出前一百名之后再进行比赛,这一次的评委,是来自皇宫和大明皇家科学院这两个地方。
皇宫这边,由各宫的宫女和内侍当评委,再选出二十道菜。然后由各宫的主人,也就是皇帝妃子等进行评选,确定出三道菜,能入选御厨,成为皇宫大内的新菜品。
大明皇家科学院这边,则由男女生各五十人参与评选,选出十道菜,入选大明皇家科学院这边日常。
每一级胜出的菜肴,都会得到朝廷颁发一份证明。比如说,获得美食大赛某某阶段胜出的证明。
虽然只是一张宣纸所写的证明,但却是各参赛厨师(商家)非常想要的东西。只要拿到一份证明,裱好了往自家大堂一挂,那就是一份招财进宝的好东西了!
虽然说,就算没法进入最后一轮,可在一个地方,只要有一份这种证明,那绝对是同城中知名度最高的酒楼饭馆了!
因此,就算这次美食大赛的食材,都是要各参赛选手自己准备,参与的人数之多,也绝对是盛况。
当这個美食大赛举办的这段期间,在京师这个地方,竟然难得的出现了,话题最多的不是政治军事,朝堂消息等等,而是某某美食更好吃之类的话题。
美食街这边,那真得是人山人海。
不说京师是百万人口以上的大城,其他地方喜欢美食的有钱人,那也是纷纷赶赴京师,参与这次的美食大赛。要不然,平日里,就算有钱也不可能吃到那么多的美食!
于是,又带动了出入京师的交通繁忙,京师的旅店客栈爆满,京师上上下下,再次喜笑颜开。
崇祯皇帝因为有了大明皇家科学院那边的经验,这一次所选的美食大赛的场地,是原本属于荒地的一块区域。这美食大赛带动的人气,顿时让这一块地的价格飙涨。
不过崇祯皇帝根据刘伟超的提议,不打算收买,而是把这里打造成京师的人气旺地,以美食为中心,再加表演节目和住宿于一体的旅游地。
到这时候,京师城外,没有城墙防护的热闹场地,已经有三大块半了。
这三大块半,一个是大明皇家科学院分院为核心的新学区,第二大块是火车站为核心的交通枢纽,第三大块就是这个美食区域了。
至于还有半块,其实是王老五的养殖打卡地,不过人气自然没有前三者旺。
虽然说,如今还有建虏未灭,西南土司和流贼未平,但是只是从京师这边看的话,绝对是盛世繁华了!
在美食街这边的中心位置,有一座五层楼高的独栋房子,不临街,但是从五楼这边能看到整个美食街的全景。因为除了这栋房子之外,其他房子全都是两层楼的。
这栋房子这么特别,是因为这是管理美食街的官府衙门办公地点,
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