肉牛其实也是很有讲究的,这跟种族论是差不多的。
虽然看起来牛都差不了多少,牛就是牛呗,但其实牛也是要分为三六九等的。
如果不考虑蒋海拥有灵气这种作弊的东西,同样最好的饲养条件下,世界上最好的肉牛种,虽然不想承认,但确实是岛国的和牛,其次就是美国的安格斯牛。
世界上百分之七十的大理石纹路牛肉,都是属于这两种-牛的。
虽然都是牛种,但差距不可谓不大,尤其是在这个现代的科技社会。
华夏的牛,说起来,真心没有什么好牛种,华夏最好的鲁西黄牛,在世界上都排不进前五十。
虽然引进了一些西门塔尔牛,利木赞牛之类的,但其实这些引进的牛,也不是纯种的牛,而且数量有限,还全都是公牛,在杂交的情况下,生下来的小牛,确实是要差了不少。
说句不太忠听的话,这就是种族优劣论,就像同样都是猫科动物,老虎和家猫能是一样的存在么?和牛和安格斯牛,虽然不说像是老虎,但至少在肉牛界也得是猞猁。
而华夏的牛,就跟一般的家猫没有什么区别,其实华夏的牛就没有优势吗?
当然不是,要是说起来华夏的牛跟这些优良牛种比起来,优势还是相当明显的。
比如说华夏的牛力气都不是一般的大,还有就是好斗,战斗力强悍。
这要是放在几百年前,主要耕作的还是牛的时候,那华夏是有很大的优势的。
不过现在耕地,都用机器了,尤其是美国这边,所以牛力气大没有用,肉质好才是最主要的。
这也是因为什么,华夏的肉牛存栏量世界第二。仅次于美国,但在国际上,华夏的牛肉却一丁点的名声都没有,岛国一年卖的牛。不足华夏的百分之一,但赚的钱,却要比华夏卖牛的总合还要高,牛肉的三六九等,在国内真心是没有什么影响。
在国内卖牛肉。百分之七十还是按着部位来划分多少钱,国内的还没有对牛肉分级的了解。
如果是美国一般的牛肉,在国内卖,那个价格他们得乐疯,但要是蒋海的牛肉在国内卖,他得哭死,这就是路线不同,所带来的影响也是不尽相同的。
西门塔尔牛,原本是来自于瑞士的牛种,如果是纯种的西门塔尔牛。蒋海养了,或许真的可以弄出不少的高级牛肉来,可是这些杂交的,呵呵,还真是没准。
至少蒋海没有想要养它们的意思,确定了牛种之后,众人也四散的找了起来。
这一次蒋海他们已经定了,一共要买一万五千万头,目前庄园里面还剩下一万两千头牛左右,不过有四千头是小牛。不过再养半年,也就差不多到该出栏的时候了。
也就是说明年四月份,蒋海将会有一万九千头牛可以卖,将近两万头了。
而这些牛肉。在没有出栏之
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