“这东西叫做海虹,煮熟了之后味道也不错。”看着礁石上面密密麻麻的黑色贝壳,艾晓希也笑嘻嘻的跟蒋海解释着,而听到她的话,蒋海也动起了手,因为这种东西他也见过。
海虹,学名叫做贻贝,在国内是很常见的贝类,也可以说是除了花蚬子之外,最便宜的海鲜之一,基本上也就是几块钱一斤,在冰城便宜的时候也要卖到五块钱三斤。
这种贝类很肥,肉味也不错,营养丰富,最极口的青口贝,虽然要比一般的海虹贵一些,但也不算是特别的贵,这种生物,刚出世的时候是没有壳的,可以自由活动。
但当它们遇到适合的环境,就开始寄生在岩石或者是其他坚硬的东西上面。
终身过着固着式的生活,所以礁石什么的,是它们的最佳选择没有之一。
看着面前的这些贝壳,说实话,蒋海有日子没有吃过了,也开始挥着小铲子开始挖了起来。
这东西很硬,所以挖起来并不是太好挖,但架不住蒋海神力无敌啊!
不到半个小时,他已经挖了快要小半桶了,看到他挖了这么多,那边的艾晓希和艾晓辉两姐弟马上叫停了蒋海,在蒋海疑惑的目光当中,艾晓希不禁白了他一眼。
“你挖这么多这个东西干什么,我们是来抓蛏子和螃蟹的,这些东西随时都有。”听到艾晓希的话,蒋海不禁摸了摸鼻子,是啊,这种食物确实是很常见,也不贵。
于是三人停了下来,把蒋海这半桶的海虹挑了一下,大的留下,小的就都扔了。
不过就算是这样,还剩下了三分之一桶左右,配合着其他两人的,差不多也得有十斤左右了。
而在此时,海面上的海水也退了下去,蒋海和艾氏姐弟两个,也踏在了沙石混和的沙滩上,开始准备寻找他们今天的主菜,那些螃蟹还有其他的好吃的。
很快,艾晓辉便有了发现,叫了一声之后,直接用那个弯的铲子往沙地上面一插一转。
拔出来的时候还带出了不少的沙子,不过在沙子的中间,还有一个淡黄色的长条型的贝类。
“哇这么大一个!”看着带出来的这个贝类,蒋海马上跑了过去,把它身上的沙子扒到了旁边,然后拣了起来,这是一只蛏子,蒋海对此并不陌生。
冰城也很喜欢吃这个东西,所以平常的时候也叫做小仁鲜,比起一般的贝类,这种蛏子更大,肉更多,壳也更薄,不压称,所以在海鲜市场上还是很受欢迎的。
“这是竹蛏,是蛏子里面个头最大的一个,这个差不多得有十二公分,看起来这一片竹蛏还是相当不错的。”接过了蒋海手里的蛏子,艾晓辉笑着用海水洗了一下,然后扔进了自己的桶里面,同时向着蒋海解释道,然后他又跟蒋海说,怎么去判断哪里有蛏子。
不过按着他的说法,蒋海
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