其鲜美,却又没有本身的腥气,这鱼是青鱼,却能将勾芡到鱼肉一抿就化,看来百味斋的大厨厨艺精进不少啊!”
周茗吃了片鱼,好吧,她果然是个盲,在继不会品鉴诗词之后,她连吃个菜也不知道怎么点评!
真应了那句,只怪自己没化,一句卧槽行天下。
小二忙道:“林公子猜错了,这道菜并非钱师傅的艺。”
“哦?”
小二自知失言,索性全盘说了,距京都百十里地有个凤凰村,凤凰村依山傍水风景秀丽,可惜山路崎岖不好走,凤凰山上珍贵药草数不胜数,常有采药人与猎人往来,其有个冯姓猎户与百味斋有协议,他打的猎物会优先供给百味斋,近半个月都没来,不几日前有个自称是冯猎户的女儿的小姑娘到了百味斋,说冯猎户打猎时摔断了腿,个月内都供应不了
野味,掌柜以为她要赊银钱救急,小姑娘话峰一转,说她娘亲是做酱的熟,父亲在凤凰山得了一批辣椒,经娘亲之,做出了一味辣椒酱,辛香开味……
然后,小姑娘要卖菜谱,其一道就是这水煮鱼片。
掌柜想把辣椒酱的方子一并买下,小姑娘又不傻,自然不应,扯皮良久,一人退了一步,小姑娘供应辣椒酱,并且一个月出一道新菜谱,凡售卖所得要占五成利。
这水煮鱼片就是这个月小姑娘出的菜谱。
酒楼的小二,一般都是给客人推荐菜式,又要灵,又要会看眼色,途夹点俏皮话,将这出猎户女巧售菜谱说的跌宕起伏,扣人心弦,林岑在不住吃菜时还抽空喝几声彩,也实在难为他了!
几人吃的差不多了,小二也适时停了话头,周茗道:“倘若那小姑娘拿出百八十个菜谱,你们百味斋怕是要换东家了。”
林岑闻言哈哈大笑,小二也一脸不可说的表情,在周茗疑惑时,林岑道:“百八十个菜谱估计即便是世代名厨也不可能有,掌柜都是精明人,签契约按印时,契书上应该有一条,但凡女子拿不出新菜谱或者名不副实,等于毁约,分成之事就此做罢!”
小二嘿嘿笑道:“林公子向来通透。”
“得,也别恭维我了,这位敢许下一月拿出一份新菜谱的大厨今日可在百味斋,不知道我是否有幸见一面?”
“在的在的,几位稍适等候,小的这就去问问。”说完,小二就退下了。
周茗问道:“怎么,你也想弄两个菜谱?”
“生我者父母,知我者殿下呀!”林岑玩笑一句,又哀叹道:“百味斋里的酒菜虽好,可惜我囊羞涩,若是能弄到几份菜谱,自己回家捣鼓,也好解解馋虫,何乐不为。”
一直-->>没说话的阮成徽道:“就怕某日你昏死家,送去医馆一看,原是自食恶果。”
“哈哈哈哈……好一个自食恶果!”周茗忍不住大笑出声。
几人谈笑
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