薄一白对姜酒的厨艺水平是太清楚不过。
不过作为烹饪课老师的米其林三星蓝带大厨西斯老师,不信邪。
“相信我,薄先生,没有我教不会的学生。”
“这真的只是个最简单不过的小蛋糕罢了。”
西斯大厨信心满满。
薄一白摸了摸眉梢,看了眼旁边跃跃欲试的某人,与自信爆棚的大厨。
他抿了下唇,左手拖着右手手肘抱臂在前,右手轻抬了一下:“我拭目以待。”
【薄一白:总有不信邪的!】
【西斯大厨还是年轻了,需要姜武神教他什么叫社会险恶啊。】
【笑死,薄神此刻的表情复杂到令人没眼看。】
【完全就是个‘我就默默看你作死.jpg’好吗!】
“你相信我的实力行不行?”姜酒不悦的嘀咕道。
薄影帝振作了一下容色,极其虚伪的强迫自己露出点兴奋之色:“幺儿一定行,未来厨艺之星。”
“唔,假了点,薄假假你现在演技好差!”姜酒吐槽:“再这样下去,你马上要痛失影帝之位了!”
薄一白睨了她一眼,又注意到她手上的动作,嘴角扯了扯:“让你打鸡蛋不是让你……蛋壳掉进去了……”
姜酒打蛋手法极其粗暴,也不晓得那鸡蛋是被碗沿碰碎还是被她捏碎的。
反正蛋黄蛋清已经混合在一起了。
西斯老师露出难受的表情:“蛋清和蛋黄要分开,姜,你有听到我的话吗?”
“啊……”姜酒愣了下,“为什么要分开?老师你能不能给我讲一下原理?”
“因为要先打发蛋白,再加入蛋黄,有蛋黄的话,蛋白无法成功打发。”
姜酒恍然大悟,“所以为什么呢?”
西斯:“???”
“因为蛋黄中的蛋白质太稳定,且缺少水分,蛋白质团难以打开折叠,形成键结,无法产生较稳定的蛋白质网锁住水分。”
薄一白解释道:“蛋白则相反。”
姜酒点头,“这么说我就明白了,不过为什么蛋白又要朝着一个方向打?这种打发的顺时针逆时针应该都能到位才对?”
薄一白:“因为……”
西斯老师的存在感渐渐变弱,眼神逐渐迷茫,插不上话。
【淦?这是烹饪课?】
【来人啊,把白酒叉出去,好好的烹饪你两又开始上生物化学了是吧?】
【直接给人家大厨整自闭了!】
【理论都懂,行动力呢?所以姜酒你为啥还是把蛋壳打进去了?】
“嗐,一点点蛋壳不好弄啊,没事没事,不干不净吃了没病,再说这个……就当补钙吧。”
姜武神贼潇洒的摆手。
“接下来是放糖对吧?60g糖这个我没问题!”
姜酒认认真真把糖倒进量杯,确认了分量。
薄一白眉梢挑了挑,“你……”
话还没说出口,糖下去了。
“刚刚你放的……是盐。”
姜酒一愣:“不是白砂糖吗?”
薄一
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