昨晚一夜好眠,醒来时天已大亮,阮铃星的锻炼计划赶不上睡懒觉的计划,也就被搁置了。
院子里一片热闹,阮铃星睡眼惺忪的揉揉眼。
周兰和两个孩子看到她起来了,手里忙活的更加欢了。
方姝今日回了娘家,据说是她弟弟要成亲了,她这两天要回去帮忙。
这是约定的习俗,出嫁的闺女无论在哪都得回去一趟,否则就会被视为不孝,惹人说闲话。
方姝虽性子泼辣,但对别人的言语还是很在意的。
阮铃星吃过早饭就开始做臭豆腐了,这臭豆腐的秘方绝对正宗,当年上大学时,她为了一饱口欲,特意在暑假跑去长沙学的。
做了两个月的臭豆腐,她的技术虽然比不上专门的大师傅,但是她对吃的特别重视,平日没事就喜欢自己钻研菜谱,不断精进。
她的厨艺在他们医院里可谓炉火纯青,同事都爱吃她做的便当,有时还会请客到她家搓一顿火锅。
到了书里的世界,她的手艺自然也不能落下了,现在这可是吃饭的家伙,能不能让一家人走上小康家庭就靠这门手艺了。
就是这卤水目前还有点困难,但是做臭豆腐也不是只有一个方法。
最直接的就是用豆腐、臭苋菜卤、毛豆、鸡蛋、肉糜这几种材料。
先将豆腐切方块,放在食品盒中,再把臭苋菜卤倒在豆腐块上,再放入三勺食盐,盖上盖子包上保鲜膜完全密封起来,腌制七十二个小时。
等腌制时间到,再做个臭豆腐蒸鸡蛋。在装有臭豆腐的碗中打入两个鸡蛋,放上肉糜撒上毛豆米,中间放上少许剁椒,摆在烧开的蒸锅中,大火蒸十五分钟,出锅淋上热油即可食用。
最为可惜的就是这个小说的朝代并没有辣椒,不然她可以将臭豆腐的味道发挥到极致。
说干就干,拉上周兰,婆媳两个愣是忙了一下午,现在只是测试阶段,也不知道能不能成功。
等制作好卤水,以后就方便多了。
……
“阮大娘在家吗?”
一道洪亮的声音传来,小萝卜头李汾摇摇晃晃的走到门口,奶声奶气的道:“罗阿公,你找我奶奶有什么事吗?”
“小姦姦你奶奶呢?”罗阿公见是李汾,向院子里张望。
“奶奶和娘在厨房,罗阿公也是来吃臭臭的吗?”李汾不知道奶奶为啥喜欢臭臭的东西,可臭可臭了,她差点把昨晚的饭都吐出来了。
罗阿公摸摸她的小脑袋瓜,笑道:“阿公找你奶奶有点事。”
好吧。
李汾有点失望,看来没人喜欢吃臭臭,她撅着嘴,迈着小腿就往厨房跑。
“奶奶奶奶!”
“哎呦!小祖宗哎,别摔了。”阮铃星慈爱的扒拉住她,防止她摔在地上。
“奶奶,罗阿公找你。”李汾软萌软萌的指着门口道。
阮铃星看去,罗阿公瘦削的身影正站在门口,整个干柴棍
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