李汉趁着机会在水槽里灌了些泉水,回到外边和杰姆说了一声,赶到黄溪河边,这会雇佣的捕鱼人已经开始凿冰,凿冰器没多一会开出冰缝,开始下网。李汉见着鱼干厂的主管在,就没过去,昨天这事就说好了,鱼捕上来,直接运到鱼干厂,一路不需要特别做保鲜措施。鱼虾运到鱼干厂,直接清洗干净,腌制起来。
腌制一个星期左右,开始用烘烤机烘烤成鱼干,再和调料拌好,装坛,或是装袋,装箱子就能出厂了。这边手续,李汉早做好,商标用的大黑黑吃鱼的图片。
鱼干厂的事,李汉交代清楚了就不再过问了,再说,李汉还是比较相信灵娜帮着找的这位主管,鱼干厂管理头头是道,自己这个半吊子还是少插嘴的好。珍珠花牧场这边,李汉没规划好,不然全部交给亨利,自己倒是省事多了。至于牛场这边有杰姆和休顿,李汉打算放手了,少管这方面事,没见着珍妮弗管理小王农场多轻松,小事都是莱姆顿处理,除非有大事。
杰姆和休顿人品没说的,再说如此农场里雇佣了会计师,账目没问题,管理上李汉还是有些自知之明。回到小农场,还没到十一点,李汉清洗了两条鲈鱼,一小盆子小鲫鱼,外加一些小虾米。
外边烤箱架设好,炭火点燃,放上铁板抹上油,烧热,油花滋滋响,一条条小鲫鱼烤的外焦里酥脆,虾米烤的香喷喷的放进保温盒里装好。收拾好的鲈鱼带着,磨的嫩豆腐装了一大盒子,从空间里收拾了一条大胖头鱼,全给装着。“妈,我去小王农场一趟,嘟嘟和宝宝想吃烤鱼,我给送过去。”
张秀英提着菜篮子,点了点头。“那你去,这菜园里也不知道啥时候长了些蘑菇。一群小东西划拉的都烂了好一些,好东西都给糟蹋了。”“是吗?”下雪出的蘑菇,挺奇的。
李汉看着篮子好一些,好多动物啃的痕迹,这东西有动物吃,说明没毒,可以食用的。“妈,这是嘟嘟菜园里的?”“可不是,好一片,像是谁栽种的大白菜似得。”
对了大白菜。李汉弄了棵大白菜,蘑菇这会不用担心,八成嘟嘟栽种的,装了些。“中午不回来了?”“嗯,珍妮弗要教嘟嘟和宝宝外语,还有钢琴,怎么说都的下午才能回来了。”
李汉把蘑菇和白菜带了些,一想索性粉丝和豆皮都带些好了,火锅调料弄了一包。上好红油块。“去,路上慢点。”“嗯,妈,我给你和许阿姨留了一条鲈鱼。还有一个大鱼头,中午炖着蘑菇,豆腐吃,或是烧个火锅.料子都有。”
“这孩子,留一条就我和你许阿姨吃的了,快去,别耽误了。”
张秀英笑着拍了拍李汉肩膀雪花,这天气。雪下着不停。“鱼头炖豆腐,当着饭吃,最好。”老妈一乐。笑着
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