有十几道各不相同的素菜,热的凉的都有,或者也有腌制而成的。像是蓑衣黄瓜这种菜每个人的桌子上都有一盘。
秦清估计自己面前的桌子上估计得有五十道左右的菜,果然除夕夜宴就是隆重。
而这仅仅是秦清一个妃嫔的,做在台子正上方的太后皇上和皇后的菜品更加的多样,食材而是更加的丰富。
就光是吃这一顿饭,那就都是白花花的银子往出撒。果然皇宫还是很壕的。
不过这么多的菜,秦清可是能够大饱口福了,就看着桌子上的满满当当的菜品。秦清先是夹了一片芙蓉鸡片。
秦清还记得这道菜,自己原来是吃过的,不过最近秦清发现了这道菜的另一大槽点,这道菜简直就是将鸡满门抄斩了。
要用公鸡的鸡胸肉,再用老母鸡来炖汤。再用蛋清来做芙蓉。简直是对鸡的一家痛下杀手,连鸡蛋这种还没有出生的都不放过。
简直比原来邻国的亲子丼还要残忍,毕竟亲子丼仅仅就是鸡肉和鸡蛋而已,而芙蓉鸡片却是公鸡、母鸡和鸡蛋一起。
吃完了软嫩滑香的芙蓉鸡片,秦清又将筷子伸向了另一道用鸡蛋制作的菜品。
要说芙蓉鸡片是用蛋清制作的,那么三不沾就是用蛋黄制作的,而且这道菜十分考验厨师的耐心。
要达到那种不占盘子、不占筷子、不占牙齿的程度,需要的时间可不是只有一点。
这道菜和刚刚那道秦清吃的芙蓉鸡片一样,对厨师的臂力是有所要求的,芙蓉鸡片是要将鸡脯肉一点点的剁成肉糜,而三不沾则是需要厨师不停的搅拌翻炒锅里边的三不沾。
要是臂力稍微差一点,这两道菜也是做不完的。
不过说到这个,秦清吃的这两盘菜正好就吃了鸡的一家子。公鸡、母鸡、蛋黄、蛋清,全活了。
秦清对此表示,自己绝对不是故意的,就是正好吃到而已。
吃完了这两道菜,秦清决定吃一道素菜,看了看桌子上的菜,秦清看上了一道菜,菊花豆腐。
这道菜是道汤菜,但是汤却不是那种浓的汤,而是要清。
这道菜和文思豆腐一样,都是考验厨师的刀工的菜,菊花豆腐,就是要状如菊花,在汤里没吃一口都是最嫩滑的享受。
秦清在底下乐此不疲的吃着菜,对宴上的明争暗斗完全不在意。秦清的思想就是,反正柔妃和荣妃也不是一天不对服了,秦清看八卦都没有了念头,还是饭菜好吃。
而处在话题中心得那个乐坊姑娘倒是站了起来说:
“奴婢自知还有不足,下去一定勤加练习。”
梁翊看着荣妃和柔妃,觉得这两个人什么时候不对付了?也不想在这个开心的日子里火药味这么浓,于是对着那个姑娘说:
“好了,你下去吧。”
等到那个姑娘下去,歌舞又开始了,秦清看了一眼之后觉得这个歌舞自己不是很感兴趣,于是埋头继续吃自己的饭。
梁翊看着秦清这么开心的在吃着饭,也是吃了一两口,即使他中午就已经对着饭菜说了一下了。
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